大衆ビストロBOOZE

【タケノコのロースト 新玉ねぎのディアボラソース】

旬のタケノコをシンプルに。

1番いい時期のアクが回っていない新鮮なタケノコを新玉ねぎとオリーブオイル、唐辛子で煮込んだソースで。

焼いたタケノコの甘さと苦味、ソースの新玉ねぎの甘みや唐辛子の辛味、塩味のバランスが冷えた白ワインとよく合います。

是非お召し上がりください🍴

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#大衆ビストロBOOZE

045-834-9702

定休日 月曜日

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