大衆ビストロBOOZE

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アナトリーノ2021

カルロ・タンガネッリ

🇮🇹トスカーナ

🍇トレッビアーノ

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マセラシオンを約1週間施したタイプ。6ヶ月間のシュールリー。６ヶ月以上熟成させ、しっかりと色が抽出された外観をもつ白ワイン。発酵は葡萄に付いた自然酵母のみで行ない、酸化防止剤は必要があれば、プレス後もしくは、その年によりボトル詰め時に極少量使用。

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オレンジピール、黄桃、シェリーの深みのある香り。

まるみのある酸味と果実味。マセラシオン由来の旨みとコクがあり、余韻がほんのりスパイシーでドライなワイン。

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#大衆ビストロBOOZE

045-834-9702

定休日 月曜日

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