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2023/10/26 00:05

⁡ ロッソ・デル・ヴ

ロッソ・デル・ヴェロネーゼ2019

ラルコ

🇮🇹ヴェネト

🍇コルヴィーナ

  ロンディネッラ

  モリナーラ

  サンジョヴェーゼ

  テロルデゴ

気軽な食中酒づくりを念頭に樹齢の若いブドウをほとんどマセレーションをかけずにプレス。熟成にはセメントタンクと一部大樽を用い、フレッシュな果実味を保つように醸造。

サンジョヴェーゼやテロルデゴを遊び心でほんの少量だけ混醸した、明るいルビー色の軽快なワインですが、芯にルーカの気骨をとどめています。スラヴォニアンオークの大樽とセメントタンクで18ヶ月熟成。

#大衆ビストロBOOZE

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定休日 月曜日、不定休

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