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2024/02/08 16:59
ラ・ルナ2020
ラ・ルナ2020
ブルーノ・デュシェン
🇫🇷ルーション
🍇グルナッシュ
グルナッシュグリ
グルナッシュブラン
カリニャン
ムールヴェードル
ルナは14年間共に過ごした愛犬の名前から。
12パーセルの5品種をアッサンブラージュし一部除梗、3つのタンクで10日・15日・20日の醸し後プレス、3サイズのステンレスタンクで発酵し古樽で9 ヶ月熟成しました。
鮮やかな紫ガーネット色、フランボワーズやブラックチェリーの香り、穏やかなアタックにじわっと拡がるタンニンと摘みたてベリーの酸、ミディアムボティで余韻は控え目です。
#大衆ビストロBOOZE
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定休日 月曜日、不定休
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