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2024/03/08 17:00

⁡ ボーン・スリッピ

ボーン・スリッピー2022

ワンダーワーク

🇺🇸カリフォルニア

🍇ゲヴュルツトラミネール

  リースリング

  シュナンブラン

  マルヴァジア

  マスカットカネリ

リースリングは全房発酵。他の品種は除梗後、果皮と共に2週間マセラシオン。旧オーク樽にて2ヶ月熟成。無濾過・無清澄にて瓶詰め。瓶詰め時に未発酵のリースリングを少量加えております。

やや濁りのある黄色みがかったレモンイエロー。ライチ、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの果実香に下草のアロマ。パイナップルやグレープフルーツのような果実味とフレッシュな酸を感じられます。余韻は果実の旨味が残ります。

#大衆ビストロBOOZE

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定休日 月曜日、不定休

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