大衆ビストロBOOZE

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ジ・オン・ヴィ2018

ローラン・バーンワルト

🇫🇷アルザス

🍇ゲヴェルツトラミネール

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ライチや黄桃、ジャスミンや沈丁花、紅茶飴、生姜、黄桃の核のようなフルーティーな芳ばしさなど様々な風味が混ざり合い、ふと足を止めたくなるようなアロマティックな華やぐ様子が感じられます。

グラスに注ぐと緩めのとろみが伺えますが、口中で嫌味な様子はありません。口に含むと果実味たっぷりの甘やかな風味が、飴が溶けていくようにゆっくりと広がります。

揮発酸はやや高めですが、果実由来の伸びやかな酸や芳醇な果実の風味や甘み、ピリッとした生姜のようなスパイスの印象との相性が良く、甘やかで豊かな風味に軽やかさを与えながら全体を引き締め、果実味を引き立てているようにさえ感じます。

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#大衆ビストロBOOZE

045-834-9702

定休日 月曜日、不定休

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#ナチュラルワイン #鶴見グルメ #川崎グルメ #自然派ワイン #横浜グルメ