2024/08/02 14:58
シャルドネガール
シャルドネガール2022
ヒトミワイナリー
🇯🇵滋賀
🍇シャルドネ
山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、醗酵および熟成をフレンチオークの樽で。
シャルドネの繊細な甘み、穏やかな酸を損なわないよう丁寧に時間をかけて搾汁し、低温でゆっくり醗酵。
醗酵期間中にワインに溶け込んだ炭酸ガスの影響で、口に含むとピリピリとガスを感じます。
酸化防止剤無添加。
#大衆ビストロBOOZE
045-834-9702
定休日 月曜日、不定休
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