大衆ビストロBOOZE

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ネッビオーロ・ヴィスカ2021

カッシーナ・フォルナーチェ

🇮🇹ピエモンテ

🍇ネッビオーロ

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果皮と共に約4日、野生酵母による醗酵を促す。500Lの木樽にて12か月の熟成。醸造過程でSO2など一切添加を行わない。

これまで1リットルでボトル詰めされてきたヴィスカ、ボトルが手に入らず750mlサイズとなって再リリース。熟成も進んだ 2021、スムーズで心地よい魅力的なネッビオーロ。

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#大衆ビストロBOOZE

045-834-9702

定休日 月曜日、不定休

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#ナチュラルワイン #鶴見グルメ #川崎グルメ #自然派ワイン #横浜グルメ