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2025/09/15 16:56
ヒップ・ヒップ・
ヒップ・ヒップ・ジュラ・プールサール2023
ロクタヴァン
🇫🇷ジュラ
🍇プールサール
全房葡萄と除梗した葡萄を交互に重ねるミルフィーユ仕立てで10日間マセラシオン。プレス後、１年間タンクで熟成。
にごりを帯びたルビーレッド。
熟したプラムやザクロの甘酸っぱい香りに魅惑的でエロティックな果実のニュアンス。
口当たりは瑞々しく、爽やかな酸味とジューシーな果実味がじわじわと広がる。
旨みがしみ入る味わいで今後の熟成による深化も期待大。軽やかな飲み口ながら奥行きのある旨み。自然派らしいピュアさと生命力を感じる味わいで早飲みから熟成まで幅広く楽しめる一本。
無清澄、無濾過、SO2無添加。
大衆ビストロBOOZE
045-834-9702
定休日 月曜日,不定休
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