大衆ビストロBOOZE

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2/22(日) コースランチを開催致します🏇🏇🏇

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12:00〜14:00前後、全5皿 ¥5,800

ドリンク別、完全予約制 。

12:00頃からの一斉スタートとさせていただきます。

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ご予約はお電話、InstagramのDM、店内にて承らせていただきます。

お一人様も大歓迎です。

しばらくの間、コースランチ開催は未定となっております。

ご都合がよろしければ、この機会にぜひご利用ください。

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ご予約＆お問い合わせお待ちしております🙇(2/19締切)

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メニュー参考例(前回開催時)

・ゴボウのポタージュ

・美桜鶏胸肉ミキュイ サルサロッサ

・青唐辛子とレモンのフェデリーニ

・真鱈白子のコトレッタ

・イチジクトースト＆パンナコッタ

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ヨーデル・マスター2023

ラ・ソルガ

🇫🇷ラングドック

🍇シャルドネ

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リムー近郊カステルラン、プディング(堆積岩土壌)。

ダイレクトプレス、デブルヴァージュなし。

月の状態を見計らって重力による瓶詰め、5ヶ月の瓶熟成、デゴルジュマンは手作業で行いました。

芳醇なアロマ。テロワールの特徴である石灰質のニュアンス。

口当たりはまさにVin Vivantで、アカシアの花やサンザシに加え柑橘類のアロマが際立ち、余韻も長くペティヤンとしては驚くほどキメ細やかな泡立ち。

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大衆ビストロBOOZE

045-834-9702

定休日 月曜日,不定休

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